内容摘要：分享香菇啤酒鸭的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度食材明细鸭子半只啤酒二瓶香菇适量芹菜适量腐竹适量黄花菜适量胡萝卜适量盐适量姜，八角适量香菇

分享香菇啤酒鸭的香菇做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸭子半只
• 啤酒二瓶
• 香菇适量
• 芹菜适量
• 腐竹适量
• 黄花菜适量
• 胡萝卜适量
• 盐适量
• 姜，八角适量

香菇啤酒鸭的啤酒做法详细步骤第1步
处理干净的鸭。
香菇，香菇黄花菜，啤酒芹菜，香菇胡萝卜都提早泡发，啤酒洗净，香菇切段第2步
啤酒
鸭肉洗净，啤酒切成中等大小的香菇块便于入味，过于肥厚的啤酒鸭皮剔下来。第3步
焯过水的香菇鸭肉
瓦煲，热锅，啤酒热油，香菇下八角，啤酒姜爆香倒入焯过水的香菇鸭肉翻炒熟,尽量把水分炒干第4步
倒入啤酒，以没过鸭肉为此，中小火慢慢烧
加入香菇，煮十分钟第5步
待汁少许后，加入芹菜，腐竹
慢慢收汁，翻炒即可香菇啤酒鸭的做法小贴士啤酒没过鸭肉，慢慢烧，这样出来的鸭肉透着都是啤酒的香气香菇啤酒鸭的营养分析

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