时间：2025-07-05 17:46:29 来源：孤舟独桨网

分享香辣豆豉牛肉酱的香辣做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 牛肉150克
• 花生一小杯
• 豆豉一小杯
• 郫县豆瓣酱2大匙
• 辣椒干适量
• 花椒20粒
• 八角一个
• 蒜瓣2两
• 姜蓉少许
• 盐少许
• 米酒1匙
• 花椒粉适量

香辣豆豉牛肉酱的做法详细步骤第1步
备好材料
花生干锅中小火炒香第2步
冷却后去衣
放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用第3步
牛肉切小粒，辣椒干切段，豆豉豆瓣酱剁碎，牛肉蒜和姜剁成蓉
油倒入锅中，香辣中小火，豆豉放入八角和花椒小火爆香第4步
问到花椒的牛肉香味以后，放入牛肉
小火煸香干，香辣至肉末金黄没有水份第5步
加入姜、豆豉蒜蓉
加入豆瓣酱第6步
加入豆豉
倒入米酒，牛肉所以材料都是香辣一边手倒入，一手翻炒，豆豉这样不至于肉酱不均匀第7步
小火炒至米酒蒸发，牛肉放入辣椒干
放入花生碎第8步
翻炒均匀
略煮一小会后加入自制的香辣油辣子第9步
继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的豆豉瓶子密封保存
成品香辣豆豉牛肉酱的做法小贴士材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，牛肉辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减香辣豆豉牛肉酱的营养分析

• 
  花生 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
  一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
  花生菜谱： 老醋花生   碎米鸡丁   烤花生    更多做法>
• 
  牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
  牛肉菜谱： 番茄牛肉汤   牛肉丸子   香水牛肉    更多做法>

上一篇：“百度核心”第三季度收入252亿元 Non-GAAP净利润58亿元
下一篇：全文|证监会上市部主任李明在2022年金融街论坛上的发言

• ·重庆2023年度城乡居民基本医保集中征收期延至2023年2月28日
• ·单月股价跌三成后，日获超500家机构调研，这公司不愧站在风口！
• ·苹果员工组织反对公司要求员工下个月重返办公室的呼吁
• ·俄罗斯国家清算中心将不接受美元作为抵押品
• ·全球第一家做钻石零售的电商悄然退出中国内地市场
• ·山西平遥实行临时性全域静态管理
• ·朱民：全球高债务、高股市、高泡沫，金融脆弱性目前是很高的
• ·网红零食公司半年关店56家，业绩下跌近80%！拟最多回购7000万元
• ·400万吨LNG长协订单敲定！中国石化牵手世界杯东道主，国内天然气供应稳了
• ·把关键核心技术掌握在自己手中（这十年，总书记这样勉励企业高质量发展）
• ·国家卫健委：昨日新增本土确诊病例553例，新增无症状感染者1628例
• ·“光伏茅”紧急澄清！涉嫌内幕交易、被证监会立案调查的连城数控董事长原来是他
• ·合众思壮被处罚预告 投资者索赔将启动
• ·“葡萄中的爱马仕”坠落 价格从“百元档”掉入“十元档”
• ·乌克兰8月有望出口400万吨粮食 达到俄乌冲突前近七成水平
• ·未来医保存折中的钱还能取吗？北京银行医保账户最新答疑解惑来了